Hamsili Pilav

Üst açıklama veya not.

Print Recipe
Hamsili Pilav
Karadenizlilerin muhteşem menüsü Hamsili Pilav Tarifi bugün sizler için seçtiğim sağlıklı balık tarifim. Şahsen günümüzde sağlıklı üretilmediği söylenen tavuk yerine mis gibi deniz kokusunu içime çekerek balık yemeği tercih ederim. Hem sağlıklı hem de leziz olmasının yanında organik olma ihtimali yeterince yüksek olan bu besini sık sık tüketmenizi sizlere de tavsiye ederim. Hamsili Pilav Tarifi hem pirinç pilavı hem de et olarak hamsiyi kullandığımız için ekstra bir menü gerektirmez yanına şöyle çoban salata daha ne olsun hanımlar. İlle de bu tarifimizin yanına bir tarif daha eklemek istiyorum diyorsanız mutlaka hafif bir çorba olmalı. Tatlı tarifi olarak da balık ve vazgeçilmez finali helva tarifleri olmalı kolay gelsin…
Servis Ana Yemek
Mutfak Karadeniz
Prep Time 10 dakika
Cook Time 20 dakika
Passive Time 1 hour
Servings
kişilik
Ingredients
Servis Ana Yemek
Mutfak Karadeniz
Prep Time 10 dakika
Cook Time 20 dakika
Passive Time 1 hour
Servings
kişilik
Ingredients
Instructions
  1. Öncelikle pirinçleri yıkayıp süzmeye bırakın ve soğanı doğrayın.
  2. Bir tencerede soğanı bir miktar sıvı yağı pembeleşinceye kadar kavurun ve pirinç ve kuş üzümlerin de ilave edin.
  3. İçine bir bucuk su bardağı kadar su ilave ettikten sonra suyu çekene kadar pişirin. Suyu çekilince baharatları ilave edin ve pilavınız hazır.
  4. Ocağa aldığınız tavayı kızdırın ve içine sıvı yağ ilavesi de yapıp kısın ve dışı mısır ununa bulanmış hamsiler (unlu kısmı altta kalacak) tavaya dizilir.
  5. Tavanın tüm kısmı hamsi ile döşendikten sonra pilav harcı eklenir üstü düz bir şek yapılarak kalan hamsiler gene unlu kısmı üstte olmak kaydı ile dizilerek, ısıyı artırın.
  6. Ocakta çevirerek kızartıgımız ( tabak ve kapak yarıdımı ile ter düz) hamsili pilavı pişince servis tabağına alabilirsiniz afiyet olsun.
Recipe Notes

Ekstra not alanı

Share this Recipe

Alt açıklama veya not.

Leave a Comment

Your email address will not be published. All fields are required.